4 produkty, po które warto sięgnąć

Suszona żurawina

źródło

Osobiście dodaję ją do musli (jedzona oddzielnie jakoś mi nie smakuje). Zawiera dużo witaminy C i witamin z grupy B. Ta pierwsza pomoże nam się ustrzec przed przeziębieniem i zredukować bolesność mięśni po treningach, zaś te drugie (głównie witamina B1, B2 i B3), mają wpływ na metabolizm węglowodanów – zamieniają je w energię, co jest kluczowe u osób uprawiających sport. 

   Migdały

 

źródło

Można je dodać do jogurtu (po wcześniejszym zmieleniu) lub chrupać między posiłkami. Dla biegaczy ważną informacją jest to, że migdały mają właściwości antyoksydacyjne (zwalczają wolne rodniki, o których pisałam TU).  Ponadto są źródłem błonnika, który pomaga przyspieszyć przechodzenie jedzenia przez układ pokarmowy. Zawierają także witaminę E, która redukuje bolesność mięśni po ćwiczeniach i która również należy do grupy antyoksydantów.  

Mandarynki

źródło

Królują na sklepowych półkach w okresie przedświątecznym.  Dla biegacza istotne jest to, że zawierają witaminy grupy B (wpływ na metabolizm węglowodanów). Ponadto mają w sobie minerały istotne dla skurczów mięśni: wapń, potas i magnez. Ten pierwszy pełni istotną rolę w inicjowaniu skurczu mięśniowego. Potas i magnez zaś zapobiegają powstawaniu nagłych skurczów podczas treningu (są odpowiedzialne za proces rozkurczu mięśnia). Ponadto zjedzenie jednej klementynki (jedna z odmian mandarynek) pokrywa 60% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.  

Gorzka czekolada

źródło

Do jedzenia czekolady nie trzeba nikogo namawiać ;) Warto jednak sięgać po jej ciemniejszą wersję, czyli czekoladę gorzką (o zawartości kakao min. 70%). Tabliczka takiej słodkiej przyjemności zawiera ok. 30-40% dziennego zapotrzebowania na magnez. Ponadto zawiera także potas, który razem z magnezem (jak wyżej wspomniałam) pełnią istotną rolę w  fizjologii mięśnia. Czekolada również ma wpływ na zwalczanie wolnych rodników (należy do grupy antyoksydantów). Warto zauważyć, że im wyższy jest procent zawartości kakao w tabliczce, tym ilość cukru jest mniejsza. Należy jednak uważać i powstrzymać się od skonsumowania od razu całej tabliczki ;)